日前，位于意大利撒丁島（Sardinia）的Nuova Sarda公司實(shí)現(xiàn)了運(yùn)用太陽能蒸汽來生產(chǎn)奶酪。該公司采用菲涅爾集熱系統(tǒng)直接產(chǎn)生蒸汽，為奶酪車間提供蒸汽熱源。意大利對可再生能源供熱實(shí)施的激勵政策推動了這一太陽能集熱技術(shù)的工業(yè)化應(yīng)用。

該菲涅爾集熱系統(tǒng)的技術(shù)提供方為意大利CSP-F公司。經(jīng)過4個月的規(guī)劃、設(shè)計和安裝，集熱系統(tǒng)于2015年5月投入運(yùn)行。整個系統(tǒng)的采光面積為995 m2，傳熱工質(zhì)為水，蒸汽溫度可達(dá)200℃，蒸汽生產(chǎn)量每年約為800噸。

該系統(tǒng)運(yùn)行后，每年可節(jié)省柴油5萬升，按照每升柴油價格0.7歐元計算，系統(tǒng)每年可節(jié)省35000歐元。系統(tǒng)總投資為40萬歐元，根據(jù)相關(guān)政策可獲得補(bǔ)貼26萬歐元。據(jù)介紹，該系統(tǒng)投資回收期約為4年。（成文艷編譯）